Aujourd’hui, le développement durable et la conjoncture économique obligent les entreprises à regarder le maillon logistique avec encore plus d’attention et à trouver des solutions de mutualisation leurs permettant de générer des économies d’échelle qui allègeront leurs coûts.
En ce qui concerne les entreprises agroalimentaires, la Loire est le 1er département agroalimentaire de la région Rhône Alpes. La filière est le 3ème secteur industriel de la Loire. Cependant, la taille des entreprises du secteur est inférieure à la moyenne nationale.
Or, on observe que les systèmes d’informations et les compétences en logistique, nécessaires à la mise en place d’optimisations logistiques, ne sont en général présents que pour des entreprises supérieures à 30 voire 70 personnes.
Alors que les exigences de la grande distribution portent sur une amélioration constante du niveau de service : stocks portés par les fournisseurs, fréquence de livraison en hausse, réduction des tailles de commandes, personnalisation des produits, traçabilité, étiquetage EAN, échanges EDI …
Ainsi les PME agroalimentaires, de petite taille, font face aux exigences croissantes de leurs donneurs d’ordres, notamment sur les aspects logistiques, tandis que leur taille ne leur permet pas toujours d’avoir les moyens pour répondre à ces exigences.
Pour leur apporter un début de réponse, il est important :
- D’avoir un instantané en matière d’organisation logistique de la filière agroalimentaire
- De mobiliser les entreprises autour de cette question
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